為什么選擇葡萄牙的葡萄酒?
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珠海高博貿易有限公司
珠海高博是一家專注于葡萄牙精品葡萄酒十余年的貿易公司,也是國內最早進口葡萄牙葡萄酒的企業之一。十年如一日的堅持與拼搏為葡萄牙葡萄酒在中國的推廣做出了巨大貢獻,2016年公司兩位高層被葡萄牙政府授予葡萄牙波特酒中國推廣大使榮譽稱號。2010年公司曾受葡萄牙官方葡萄酒協會委托全權負責上海世博會葡萄牙館紅酒吧的銷售與管理;2015年公司成為香氣共和國(現小皮葡萄酒講堂)首批珠海城市合作伙伴...
QUINTA DO GRADIL TANNAT嘉樂帝(獵狐)干紅葡萄酒
該品種相對晚熟,廣泛種植于法國、葡萄牙、智利、西班牙、阿根廷和烏拉圭等地,以法國Madiran產區出產的最為著名。用其釀成的葡萄酒色澤深沉濃郁,富含單寧,酸度較高,結構宏大,大多數具有陳釀潛力。為了減低其葡萄酒的單寧強度,該品種通常會混和一些赤霞珠或品麗珠等品種進行調配混釀,以柔化單寧,使葡萄酒更加細膩柔和。在法國該品種會用來制作Armagnac白蘭地和酒體飽滿的桃紅葡萄酒。
QUINTA DO GRADIL ALICANTE BOUSCHET嘉樂帝(星月)干紅葡萄酒
用紫北塞(Alicante Bouschet)釀制的單一品種酒除了有強烈的顏色和豐富的丹寧外,往往缺乏個性和復雜性。如果在適宜的生長環境,大年份酒會有不一樣的表現,它酒體飽滿,單寧豐富細膩,并且有良好的陳年潛質。經陳年成熟的酒以三級香氣為主。比如著名的葡萄酒“胡里奧-巴斯托斯紫北塞(Julio B Bastos' Alicante Bouschet)或保羅-勞雷亞諾紫北塞(Paulo Laureano Alicante Bouschet)”等。
代表性香氣 :黑櫻桃、紅醋栗、黑莓、紫羅蘭、草本、皮革、香料和煙熏等。
紫北塞嫩梢暗黃褐色。幼葉綠色。一年生枝土黃色。成齡葉片中,心臟形,葉柄洼矢形,秋葉紫紅色。兩性花。果穗中,圓錐形,果粒著生中,粒中,圓形,紫黑色。百粒重250~270g,每果有種子1~2粒,皮厚、汁多、深紅色,味酸甜。漿果含糖量140~170g/L,含酸量5~6.5g/L,出汁率70%。所釀之酒深寶石紅色,醇厚,后味淡薄。
阿克斯麻包登干紅葡萄酒 ARCOS DO REI(JUTA) DOC RED WINE
這是一款承載著葡萄牙人純真信仰的葡萄酒,葡萄牙人大多信奉天主教,赤裸的瓶子在他們的宗教里面是可恥的、不純潔的,為了表示對國王的尊敬,他們給酒瓶套上了麻包袋,這一傳統也沿襲至今。
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